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罕格尔火锅店成为呼和浩特市首家非物质文化遗产美食体验基地和“诗人之家”创作基地

2018-12-25 21:51来源:内蒙古文艺网浏览数:1411 
文章附图

(融媒体报道)2018年12月18日,由呼和浩特市文化新闻出版广电局主办,呼和浩特市非物质文化遗产保护中心、呼和浩特市非物质文化遗产保护促进会、内蒙古蒙云餐饮管理有限公司、罕格尔传统蒙古火锅(八一店)联合承办的“见人 见物 见生活——呼和浩特非遗展示体验周暨非遗美食体验基地揭牌仪式”在位于呼和浩特市海拉尔大街的罕格尔传统蒙古火锅店内举行。来自呼和浩特市的特邀嘉宾、书画家、非遗传承人、媒体记者和非遗参与体验者80多人参加了本次活动。

呼和浩特市非物质文化遗产保护中心副主任杨铁林宣读授予罕格尔传统蒙古火锅店非遗美食体验基地的批文。


呼和浩特市文化新闻广播电视出版局副局长那敏和呼和浩特市非物质文化遗产保护中心主任吴和义为美食体验基地揭牌。

内蒙古蒙云餐饮管理有限公司总经理、罕格尔品牌创始人白宏伟致答谢辞

作为呼和浩特市首家被命名的非遗美食体验基地,是经过呼和浩特市非物质文化遗产保护中心、呼和浩特市非物质文化遗产保护促进会根据企业申请,前期实地考察,认真评议和论证后,决定授予呼和浩特市罕格尔传统蒙古火锅店为呼和浩特非遗美食体验基地。本次揭牌仪式结束后,在罕格尔火锅店内将于2018年12月18日—25日期间,举行名家书画笔会及非遗展示体验周活动。

呼和浩特市诗词学会也于同日授予罕格尔传统蒙古火锅店“创作基地——诗人之家”,意在为青城诗人提供了一个学习交流和创作的平台,为诗人深入生活、采风、采访、研讨、交流创作心得等活动创造良好条件,并有效带动基地所在地的文化氛围。

呼和浩特市文学艺术联合会副主席田明和呼和浩特市诗词协会主席李文俊为“创作基地——诗人之家”揭牌。

为了增强现场文化氛围,在罕格尔火锅店内特地举行了内蒙古美术名家书画笔会和非遗文化展示体验活动。

内蒙古知名画家赵福老师现场作画

内蒙古知名画家张玉老师现场作画

内蒙古知名画家塞南老师现场作画

内蒙古知名书法家崔天庆老师现场创作书法

内蒙古知名书法家顾景云老师现场创作书法

内蒙古知名画家高林生老师现场作画

内蒙古知名书画家陈一鸿老师现场创作书法(右一)

罕格尔传统蒙古火锅店是内蒙古蒙云餐饮管理有限公司旗下的一家餐饮机构。该火锅店从开业之初,就确立了要打造内蒙古首家文旅非遗主题餐饮店。目前店内已陈列的有土默特蒙古族服饰、内蒙古名家油画、蒙镶工艺品、皮画、烫画等,该店选用羊肉全部来自呼伦贝尔新巴尔虎右旗(西旗),走进店内,文化与美食融为一体优雅暖心的感觉从心底油然而生。


下图为非遗现场展示体验

地道的布里亚特包子制作

一起包吉祥如意的布里亚特包子。

非物质文化遗产保护项目——牛角弓

非物质文化遗产保护项目——微型工艺礼品

非物质文化遗产保护项目——蒙古象棋

非物质文化遗产保护项目——皮画制作

呼和浩特市非物质文化遗产保护中心副主任杨铁军接受记者采访

内蒙古蒙云餐饮有限公司总经理,“罕格尔品牌”创始人白宏伟接受记者采访。

内蒙古祺泰服饰业有限责任公司(西远)董事长云全甫接受凤凰卫视采访


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